Кофемолки

BlocksRows

Кофемолки

Кофемолки необходимы тем, кто сам изготавливает в домашних условиях молотый кофе из заранее приобретённых зёрен. Это гурманы кофе, которые знают, что лучший вкус имеет кофе, заваренный из только что помеленных кофейных зёрен. У этого кофе более выраженный аромат и вкус.

Электрическая кофемолка измельчает зёрна с помощью вращающихся с высокой скоростью ножей. При этом получается более однородная масса, чем при использовании механических кофемолок. В зависимости от мощности привода скорость помола может быть большей или меньшей. От этого же зависит и величина частиц (дисперсность) молотого кофе. При очень высокой скорости помола происходит нагрев получаемой массы. Это отрицательно сказывается на качестве получаемого продукта. При повышенных температурах теряется часть летучих ароматических веществ кофе. Поэтому не следует гнаться за скоростью помола.

Кофемолки довольно просты по конструкции. Они имеют несложное управление. Современные производители предлагают большое количество модификаций этой бытовой техники. Несложно подобрать подходящий в вашу кухню по дизайнерскому исполнению тип кофемолки.
В этой категории представлены марки: Delonghi